新潟県上越市春日新田5の「口福の店 魚住かまぼこ店」（田村博店主）は石炭をイメージした“黒いかまぼこ"「蒸気機関車 石炭ボール」を2022年11月21日に発売した。一口サイズで、酒のつまみや子供のおやつとして手軽に食べることができる。 一口サイズの石炭…

新潟県上越市本町6の「上越スチール販売」（小川貴裕社長）は、コロナ禍の打撃を受ける上越地域の飲食店を応援しようと2022年、動画とSNSによる飲食店紹介を始めた。小川社長の弟で元相撲部の小川喜裕OA事業部長（49）が、自らの見事な食べっぷりを披露。同…

新潟県上越市の高田本町商店街にある創業100年以上の老舗商店6店でこのほど、新たな名物を目指して開発した新商品が登場した。「老舗なのに新しい」をコンセプトに、昔からの定番商品にアレンジを加えるなどして各店が工夫を凝らした。 新商品は先月同商店街…

「小竹のサンドパン」や「笹だんごパン」で知られる小竹製菓（小竹孝雄社長、新潟県上越市南高田町）は、2022年11月26日まで、新麦を使ったパンやクッキーをピーアールする「雪の下こむぎ新麦フェア」を開いている。今年6月に同市柿崎区で収穫した上越産小麦…

新潟県妙高市の発酵食文化にちなんだ商品で、地域の魅力を発信しようと開発された「妙高発酵スイーツ」が2022年10月、発売された。同市特産の香辛調味料「かんずり」を使用したシガレットクッキーなど菓子4種の詰め合わせで、手土産やプレゼントにぴったりだ…

新潟県上越市西本町3の直江津ショッピングセンターエルマール1階イベント広場と2階無印良品直江津で2022年11月12日、「なおえつ 秋のパンとスイーツ祭り」が開かれる。県内外から参加する26店のブースでパンやスイーツ、コーヒー、総菜などを販売し、“食欲の…

新潟県上越市を拠点に活動するクリエイター2人が営むアトリエショップ＆カフェ「sankaku×shikaku（サンカクシカク）」が2022年10月、同市東本町1の町家にオープンした。土間や和室を改修した空間に、市内外の作家約10組の商品や作品が展示され、こだわりのカ…

新潟県上越地域の地酒と食が楽しめる「越後・謙信SAKEまつり」（実行委員会主催）が2022年10月22日、上越市の高田本町商店街で始まった。コロナ禍で2年連続で縮小開催となっていたが、今年は3年ぶりに歩行者天国が復活。初日の午前中から、大勢の来場者がお…

直江津の食と歴史が詰まったイベント「越佐なおえつ 四十物（あいもの）祭り」が2022年10月23日、新潟上越市中央3の「ライオン像のある館」で開かれる。ベニズワイガニ大袋2000円市、四十物昆布市のほか、佐渡の秋の特産品が並ぶ。 江戸時代中期、直江津で揚…

新潟県上越市の高田本町商店街で2022年10月22、23日、3年ぶりに開催される「越後・謙信SAKEまつり」に合わせ、商店街の飲食店などが上越妙高地域の酒蔵と連携し、日本酒や酒かすを使用したコラボグルメを開発した。酒のつまみになるハンバーガーや総菜、土産…

新潟県はコロナ禍や物価高騰にあえぐ飲食店などを支援する「にいがたGo To Eatキャンペーン」食事券の先行販売を2022年10月20日から、開始する。額面1万2000円の食事券を1万円で販売する。販売は県内の郵便局534か所で行われる。食事券の利用期間は同日から…

新潟県上越市内のラーメン店でつくる愛麺会は2022年10月22、23の両日に上越市の高田本町商店街で開催される「越後・謙信SAKEまつり」で、新作の「雪むろ酒かすラーメン」を販売する。3年ぶりとなる限定ラーメンは、柿崎区産の小麦で作った太麺に、くびき牛の…

新潟県上越地域7店舗を展開するスーパーマーケット「イチコ」(竹内一夫社長)は2022年10月8〜10日の3日間、京都の有名店「京つけもの 西利」の商品を販売する。県内で西利の京漬物は百貨店の催事などで取り扱われてきたが、イチコによると今回スーパーでの販…

新潟県上越市藤野新田の上越観光物産センターで2022年10月1、2日、「上越市と姉妹都市の観光と物産展」が開かれる。北海道岩内町や沖縄県宮古島市など、上越市の姉妹、友好都市8都市のグルメや特産品が集結する。 イベントのちらし 出店するのは、岩内町、宮…

新潟県上越市中央2、3の朝市「三・八の市」で秋分の日の2022年9月23日、「食とアートまつり」が開かれる。秋の彼岸にちなみ、直江津の菓子店によるおはぎ食べ比べのスペシャル企画などが行われる。 イベントのちらし 主催は同市と直江津菓子組合。同組合加盟…

新潟県上越市は2022年9月17日から、高田城址公園など市内3か所の公園でキッチンカーによる飲食サービスの社会実験を行っている。これまで公園内へのキッチンカーの個人出店はできなかったが、公募に応じた事業者が出店し、市はニーズや事業継続の可能性を探…

新潟県上越市内などの飲食店が朝食をテーマにしたメニューを提供する「朝ごはん市」が2022年9月25日、上越市土橋の上越市市民プラザで開かれる。販売はサンドイッチやカレーライスなど数量限定で、現在一部メニューの事前予約を受け付けている。 朝ごはん市…

新潟県上越市のえちごトキめき鉄道高田駅の駅前ロータリー付近に2022年9月から、ホットサンドを提供するキッチンカーが登場した。出店したのは、元小学校校長で妙高市末広町の湯浅昭司さん（60）。駅を利用する高校生などの空腹を満たそうと、定年後に一念発…

人気お笑い芸人が新潟県上越市と妙高市を巡る旅番組「ロバート×森三中の気ままに日帰り旅in新潟」が2022年9月7日、新潟テレビ21（UX）で放送される。午後7時から同7時54分まで。 吉本興業の同期トリオ、ロバートと森三中が新潟のご当地グルメを味わい尽くす…

新潟県上越市大町5の雁木通りで2022年9月4日、雑貨やフード、ワークショップなど40店以上が出店する「まちやdeマルシェ」が開かれる。クラフトビール祭りや音楽ステージなどのイベントも行われる。 イベントのちらし にぎわい作りを目的に、地元でまちづくり…

新潟県上越市の上越妙高駅西口にあるコンテナ型商業施設フルサット内のコワーキングスペース「フルサットアップス」で2022年9月3日、信州の5酒蔵の地酒を飲み比べられる「五蔵十種飲み比べ こんてな酒場」が開かれる。正午から午後6時まで。 イベントのちら…

新潟県上越市三和区末野新田の国道253号（ほくほく街道）沿いに2022年8月、手作りピザを自分で焼いて食べられるピザ窯付きの貸しスペース「ほのぼの園」がオープンした。同所で個人事業を営む宮嶋和則さん（74）が窯や建物、バーベキューが楽しめるウッドデ…

新潟県上越市清里区の米農家の娘が、実家の米を使った米粉100%のオムレットを、2022年7月からキッチンカーで販売し始めた。同区内のイベントなどで出店し、米粉の魅力を発信している。 キッチンカーを1人で営む米農家の娘の丸山さん キッチンカー「お米カフ…

新潟県上越市本城町の高田城址公園で2022年8月21日まで開催中の「第43回高田城址公園観蓮会」に合わせ、同市内の菓子店やカフェなどではハスにちなんだ特別メニューを提供している。夏空の下で咲くかれんな花を鑑賞したついでに立ち寄りたい、見た目も楽しい…

新潟県妙高市関川の市テレワーク研修交流施設内に2022年7月、地産地消や健康にこだわったメニューを提供する「NAGOMI CAFE（ナゴミカフェ）」がオープンした。上越地域ではめずらしい台湾の国民的スイーツ「豆花（トウファ）」や、妙高戸隠連山国立公園の自…

包装ごみや食品ロスの削減を目指す新潟県妙高市の量り売り実証店「HAKARossa MYOKO（ハカロッサ ミョウコウ）」が2022年7月30日、同市長森の道の駅あらい「四季彩館みょうこう」内にオープンする。個包装されていないナッツやチョコレート、オーガニック食材…

3年ぶりに開催される新潟県上越市直江津地区の「直江津祇園祭」（2022年7月26〜29日）を盛り上げようと、地元の三野屋菓子店（同市中央1）は祭りのフィナーレを飾る「御饌米（おせんまい）奉納」にちなみ、米俵を模したもなかを「御饌米」に名称変更し、期間…

新潟県上越市大町4の「四・九の市」で2022年7月24日、暑い夏にぴったりのかき氷やパフェなどを販売する「夏 ひんやりスイーツまつり」が開かれる。午前8時30分から正午まで。売り切れ次第終了。 スイーツまつりは幅広い世代に朝市に足を運んでもらおうと市が…

手作りの一品料理を自由に組み合わせて楽しめる、新潟県上越市新光町2の「上越木田食堂」は、開店18周年に合わせ「お客様感謝祭」を2022年7月19日から行う。平日の1日20食限定で「焼き魚定食」を税込み500円で提供する。 18周年を迎えた上越木田食堂 感謝祭…

柿の種で国内シェアトップを誇る米菓メーカー「亀田製菓」（本社：新潟市）は2022年7月12日、妙高市特産の辛味調味料「かんずり」を使用したコンビニ限定商品「亀田の柿の種 新潟名産かんずり味」を、期間限定で全国発売した。 全国のコンビニで期間限定販売…

新潟県上越市内で2店舗営業するプリン専門店「雪の香テラス」で、雪室熟成させた抹茶や上越産越後姫を使用した夏限定のかき氷の販売が始まった。今年は梅雨明けが早く、連日暑い日が続くことから早めに提供を開始し、トッピングの種類追加などメニューもリニ…

あっという間に梅雨が明けた新潟県上越市。同市の老舗和菓子店「大杉屋惣兵衛」では、葛粉を使った“溶けないアイス”の「くずアイス」が密かな人気となっている。「溶けても液状にならず、滴がしたたり落ちない」というが、実際に溶けたらどうなるのか。約30…

ザクザクした食感、多彩な味付けを楽しめる韓国チキンの店「チョアチキン」の上越店が2022年7月2日、新潟県上越市藤野新田の「中華そば煮干屋」内にオープンする。県内初出店となる。 県内初出店のチョアチキン上越店 韓国では「国民食」と言われ、日本で話…

新潟県上越市飯のサンドイッチ専門店「ミスターシェフ」から、人気商品のフルーツサンドに使用する果物と生クリームで作った「フルーツパフェ」が登場した。旬のフルーツをふんだんに使用した見た目も華やかなパフェで、自宅用はもちろん、手土産にもぴった…

新潟県上越市の平安セレモニーグループは、同市西城町3の「デュオ・セレッソ」で、2022年7月2日〜8月27日に、恒例の夏イベント「ビアパーク」を開催する。今年は日本各地の“うまいもの”が集結し、食による旅気分も味わえそう。また、7月30日には、県内の日本…

新潟県上越市下門前の人気ラーメン店「麺屋あごすけ」が監修する「冷し焼あご鶏塩らーめん」が2022年6月21日、上越地域のセブン―イレブンで先行発売された。焼きあごの香ばしさと辛味油が食欲をそそる、夏にぴったりの冷やしラーメンだ。 あごすけ監修の「冷…

自家焙煎コーヒーで人気を集める、新潟県上越市春日新田1の「珈琲工房かさはら」が、このほどオープン17年を迎えた。笠原謙二代表は「これからもお客様、コーヒー1杯に丁寧に向かい合いながら、必要とされるお店であり続けたい」と話している。 1990年代初頭…

初夏を告げる“赤い宝石"「サクランボ」。上越市大字寺町の木之内グループの矢代農園では鈴なりの実が赤く色づき、食べ頃を迎えている。2022月6月11日からは土、日曜限定で恒例のサクランボ狩りがスタートする。 1500平方ｍを超える敷地に約400本のサクランボ…

新潟県上越市新光町1に2022年6月10日、わらび餅専門店「とろり天使のわらびもち上越店」がオープンする。看板商品の「生わらびもち」や、見た目も華やかな「飲むわらびもち」など、想像以上にとろける新食感はインパクト抜群だ。 小箱入りの「生わらびもち」…

新潟県上越市春日新田5の「口福の店 魚住かまぼこ店」（田村博店主）は2022年6月3日、かまぼこを手軽なお菓子に仕上げた「魚かまチップス」を発売した。サクッと軽く、かむほどに魚のうま味が口いっぱいに広がる一品で、同店は「おやつにも酒のつまみにもぴ…

＝記事広告＝ 元鮮魚店ならではの目利きで選んだ新鮮な魚介類など、旬の素材を生かした料理を提供する「割烹あづまや」（新潟県上越市北本町3）。味わいはもちろん、ボリュームもたっぷりの和食ランチやテイクアウト弁当が人気を呼んでいる。 割烹あづまや …

新潟県上越市本町5のアートホテル上越は、2022年6月の週末に、1階の「カフェ＆レストラン アレーグロ」で、「スイーツコレクション・オーダービッフェ」と「韓国フェア・ランチビュッフェ」を開催する。また、11階の「旬越料理妙高」では最大4000円引きの「…

新潟県上越市大字寺町の上越大通り沿いにあるたこ焼き店「たこやきショップ」に、気温が上がるこれからの時期にぴったりなメニューが2022年5月、登場した。焼きたて熱々のたこ焼きを、冷たいだし汁に浸して食べる“あつ（熱）ひや（冷）”の「冷やしたこ焼き」…

新潟県上越市栄町にある創業55年の中華料理店「えぷろん亭」の一角に、揚げた中華麺の上にソフトアイスを乗せたユニークなメニューを提供するテイクアウト専門店「すごもり亭」がオープンした。「おいしい、楽しい、うれしい」をコンセプトに、コロナ禍の学…

素材にこだわったタルトやマフィンなど10種類以上の焼き菓子を販売する「BAKE SHOP a.ha.akane（ベイクショップ アハアカネ）」が2022年4月、新潟県上越市中央2にオープンした。糸魚川市在住の店主、藤岡あかねさん（35）は「手軽で気取らない、毎日がちょっ…

新潟県産コシヒカリを100％使用したマクドナルド「ごはんバーガー」シリーズの新テレビCMに、上越地方のシンボル、妙高山が登場している。人気女優の伊藤沙莉さん演じる農家育ちの女性客「コシ・ヒカリ」がごはんバーガーを口にし、故郷の新潟に思いを馳せる…

ごろ合わせで「サンドパンの日」の2022年3月18日、新潟県上越市南高田町の小竹製菓（小竹孝雄社長）は、期間限定の「プリンアラモードサンドパン」と、上越産小麦を使った「雪の下こむぎパン」を新発売する。 昭和の味わい「プリンアラモードサンドパン」 「…

一口サイズで手軽に食べられ、屋台などで馴染みのある「ベビーカステラ」を販売する店が2022年3月13日、新潟県上越市中央の朝市「三・八の市」に初登場した。開店前から買い求める人で行列が出来るなど、大いににぎわった。今後の出店は天候などにもより変更…

江戸時代に北前船の寄港地として栄えた直江津の歴史をアピールする新名物「銘菓 御蔵米（おくらまい）」が、このほど誕生した。北前船が米や塩を運んでいたことにちなみ、米俵を模したもなかの中に、塩入りの白あんが詰まっている。 "直江津"と書かれた米俵…

新潟県上越市春日新田1の酒店「まいどや」はこのほど、飲み比べや試飲の需要に応えるため、酒の量り売りを始めた。100ml単位で販売し、同店では「高価なお酒や普段買わない銘柄を楽しみ、お酒の幅を広げてもらえたら」と話している。 サーバーから好きな銘柄…