新潟県妙高市の飲食店など28店で2024年9月30日まで、旬の「高原トマト」を使ったメニューを提供するグルメイベント「お山のとまと食堂」が行われている。妙高山麓で育った甘みと酸味のバランスが良いトマトを、各店趣向を凝らした創作料理やパン、スイーツで…

新潟県立高田商業高校の生徒が商品開発や販売など店舗経営を体験するチャレンジショップ「Rikka（リッカ）」が2024年8月1、2日の2日間、上越市本町4のイレブンプラザで開かれている。今年は「夏のパンまつり」をテーマに、地元パン店と開発したオリジナル商…

新潟県上越市下門前に2024年8月1日、シュークリーム専門店「ビアードパパ」のトレーラーショップ上越店がオープンする。店で毎日手作りするクリームを注文を受けてからシュー生地に詰め、「できたて、作りたて」を提供する。8月4日までの4日間はオープンを記…

新潟県上越市下門前の「三六サラダ焼 上越店」夏季限定メニューで、粉雪のようなふわふわ食感が人気のかき氷に2024年7月、新メニュー2種が登場した。程よい甘さのまろやかな「カフェオレ」と果肉たっぷりの爽やかな「パイナップル」のかき氷で涼んではいかが…

これまで地元には流通していなかった天然の「岩ガキ」を新潟県上越市の新たな夏の目玉にしようと、官民による消費拡大に向けた取り組みが今夏、本格スタートした。上越ではカキの生食の習慣が根付いていないことなどから、これまで上越産岩ガキは全て新潟市…

新潟県妙高市の赤倉温泉街にある温泉まんじゅう専門店「萬寿堂」が運営するホットドッグ専門店「KRONE（クローネ）」はこのほど、夏本番に向けて、韓国発祥のかき氷スイーツ「糸ピンス」の販売を始めた。今年の夏は、高原の爽やかな風を感じながら冷んやりス…

新潟県上越市高田本町商店街周辺の飲食店8店舗で2024年7月13日から、特大スイーツを存分に味わえるイベント「夏のガチ盛り 本町スイーツめぐり」がスタートした。かき氷やパフェ、串団子など、各店が趣向を凝らした通常の3倍量以上あるスイーツが提供される…

新潟県上越地域に7店舗を展開するスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は2024年7月6、7の両日、全店で瀬戸内エリアの食の魅力満載フェア「せとうち味めぐり」を開く。イチコでの開催は初。新鮮な魚介類や有名店の和洋菓子、高田西、直江津西の2店舗…

新潟県妙高市は、経営悪化で閉鎖した同市長森の競輪場外車券売り場「サテライト妙高」について、上越地域初のウイスキー蒸留所として再整備することを決めた。2026年春の事業開始を予定し、地元産の原材料を使った新たな特産品の創出、製造過程の見学や試飲…

新潟県妙高市特産の香辛調味料「かんずり」シリーズに2024年6月、原料のユズを大幅に増量した新商品「かんゆずり」が登場した。ユズの風味を前面に押し出し、夏にもぴったりの爽やかな味わいに仕上げた。 ユズの風味を前面に押し出した新商品「かんゆずり」 …

新潟県上越市産のみそや酒かすを使った冷やしみそラーメンが2024年6月25日、本県を含む北陸4県のセブン-イレブンで期間限定発売される。酒かす入りの冷たいみそスープと辛みそが食欲を刺激する、暑い夏にぴったりの一杯だ。 新発売の「上越愛麺会公認 冷し味…

新潟県上越市寺町の矢代農園で、今年もサクランボが旬を迎えた。鈴なりに大粒の赤い実を付け、恒例のサクランボ狩りが2024年6月8日からスタートする。営業日は6月23日までの土日曜限定。 収穫シーズンを迎えたサクランボ（2024年6月6日） 上越市唯一のサクラ…

新潟県上越市の郷土の戦国武将、上杉謙信が宿敵武田信玄に塩を送った故事にちなんだようかん「塩送羊羹（ようかん）」が2024年5月、同市の老舗和菓子店「大杉屋惣兵衛」から復刻発売された。手軽に食べられる1個50gのミニサイズに変更し、6年ぶりに復活した…

新潟県上越市直江津地区の菓子店11店で、2024年5月31日と6月1日の2日間、郷土の戦国武将、上杉謙信の逸話にちなんだ「お強（たち）の餅」が販売される。昨年まで約半世紀にわたり春に販売されていたが、6月は季節を代表する和菓子が少ないため、今年から初夏…

新潟県上越市大和2の上越大通り沿いに立つクラフトビール醸造所「Gangi Brewing（ガンギブリューイング）」は2024年6月2日、店舗駐車場を活用してビアガーデンを初開催する。フレッシュなクラフトビールと合うカレーやジャークチキンなどのフードも楽しめる…

健康食品製造などの新潟県上越市小猿屋の越後薬草が手掛けるクラフトジンシリーズから2024年5月7日、新たにソーダ缶の「THE HERBALIST YASO ジンソーダ」が発売される。県内で先行販売し、同社の塚田和志社長は「大衆的に味わってもらい、県を代表するお酒に…

新潟県妙高市長森の道の駅あらい東側エリアに大手喫茶店チェーンの「コメダ珈琲店 道の駅あらい店」が2024年4月25日、オープンする。同市初出店で、窓越しに妙高山系を眺められる1人用のカウンター席10席を設け、くつろぎながらコーヒーや軽食を楽しむことが…

新潟県上越市の高田本町商店街で2024年4月7日、市内外の人気パン店など17店が集結する「高田本町春のパン祭り」が開かれる。今年は「あんこ」をテーマに、各店が定番商品のほか、あんこを使った商品を販売する。 「高田本町春のパン祭り」のちらし 2021年か…

2024年元日に発生した能登半島地震による津波で海の家が流されるなど甚大な被害を受けた新潟県上越市の「なおえつ海水浴場」。同海水浴場で海の家を営む「なおえつ浜茶屋組合」は高田城址公園で開催中の「第99回高田城址公園観桜会」（〜4月14日）に初めてグ…

新潟県妙高市関山の酒販店「十二屋」は2024年3月30日、上越市で開催中の高田城址公園観桜会（〜4月14日）に合わせたオリジナルのカップ酒「madoromu」を発売した。同店のほか観桜会会場での販売もあり、店長の川上晃平さん（29）は「花見の飲み歩きや土産に…

新潟県上越市大和2の上越大通り沿いにクラフトビール醸造所「Gangi Brewing（ガンギブリューイング）」がオープンした。併設するタップルームでは醸造現場を見ながらビールが味わえるほか、2024年3月からは量り売りも始め、出来たての味を届けている。 ガン…

新潟県上越市の春の一大イベント「第99回高田城址公園観桜会」（2024年3月29日〜4月14日）の開催に合わせ、上越食品衛生協会高田支部（倉本欣也支部長）の加盟各店が桜にちなんだオリジナルメニューを考案した。会期に合わせて各店舗で提供したり、みやげと…

新潟県内を中心に11社のクラフトビール醸造所が出店する「桜とクラフトビール―バル139」が2024年3月30、31日の2日間、上越市本町3の高田まちかど交流館で開かれる。個性豊かなクラフトビールが飲み比べられるほか、日本酒やフードの販売もある。 イベントの…

新潟県上越市港町1の佐渡汽船直江津ターミナル内の食堂が2024年3月19日、店名新たに「食堂ながも」としてリニューアルオープンした。新メニューには100日間限定で販売される「100円ラーメン」が登場した。オープン初日、100円ラーメンを目当てに訪れた客やリ…

新潟県上越市をはじめ、北海道や山形県など全国8地域の雑煮の食べ比べができる「お雑煮フェスティバル」が2024年3月20日午前11時から午後3時まで、上越市本町4のイレブンプラザ広場で開かれる。 イレブンプラザ内の手打ち讃岐うどん店「讃岐うどん房鶴越」（…

TBS系列の人気グルメ番組「バナナマンのせっかくグルメ!!」では2024年3月17日、北陸を満喫する2時間SPが放送され、新潟県上越市のグルメが登場する。 スポット動画到着3/17(日)よる7時〜#せっかくグルメ 2時間SP日村さんが北陸新幹線沿線を大満喫#満島真之介…

新潟県上越市の南高田駅近くにあるインド・ネパール料理店「インド・ネパールダイニング スレス南高田店」に新メニュー「ダルバット」が登場した。カレーやご飯、炒め物、漬け物などがワンプレートになるネパールの国民食で、同店は「いろいろな味を食べられ…

新潟県上越市直江津地区の菓子店で毎年3月31日と4月1日の2日間だけ販売される「お強（たち）の餅」が、今年から5月31日と6月1日の販売に変更される。郷土の戦国武将、上杉謙信の逸話にちなみ約半世紀続いてきた直江津の春の風物詩は、初夏へと変わる。 「お…

野菜を中心に、新潟県上越地域の旬食材を生かした総菜を提供するデリカテッセン「ひびの食卓」が2024年2月20日、直江津ショッピングセンターエルマール1階フードコートにオープンした。食卓を彩る約10種の総菜がショーケースに並ぶほか、栄養バランスを考え…

新潟県妙高市西条の「かんずり」が製造した辛味調味料「吟醸6年熟成ハバネロかんずり」を使ったぬれおかき「暴君ハバネロ 炎熟（えんじゅく）」が2024年2月12日から、期間限定で全国販売されている。かんずりならではのユズの香りやうま味が生かされた辛さと…

新潟県上越地域で展開するスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は2024年2月13日、新潟市や長岡市に店舗を持つ「純生食パン工房 HARE/PAN（ハレパン）」の人気商品「チーズ食パン」を限定販売する。売り切れ次第終了。 イチコ全店で数量限定販売され…

地場産食材を生かした給食献立のアイデアや味を競う「第18回全国学校給食甲子園」（NPO法人21世紀構想研究会主催）で優勝した、新潟県妙高市立新井中央小学校の地元産アスパラ菜を使った給食メニューが2024年2月10〜12日、同市長森の道の駅あらい東側エリア…

豪雪地の新潟県上越市牧区棚広で2024年2月、深い雪の下で育てることで甘みを凝縮させた雪下キャベツ「ゆきひめ」の収穫が行われている。今年は市内の直売所への出荷だけでなく、地元の棚広集落でも“掘りたて”を直売している。 雪に埋もれた畑から収穫する雪…

新潟県上越市高田本町商店街周辺の飲食店で2024年2月3日、今年も冬恒例の「本町ガチ盛りまつり」（高田本町まちづくり主催）が始まる。各店が通常の3倍量以上のオリジナル特大メニューを期間限定で提供する人気企画で、今年は過去最多の16店舗が参加する。期…

新潟県内で4店舗を展開する「純生食パン工房 HARE／PAN（ハレパン）」の冬限定商品「濃厚チョコ食パン」が上越地域のスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）全店に2024年1月6日、登場する。1斤951円。 1月6日にイチコ全店で限定販売される「濃厚チョ…

2024年は辰（たつ）年ーー。1912年（明治45年）創業の老舗割烹、新潟県上越市柿崎区上下浜の「割烹橋立」では、約20cmのアナゴ天がそびえ“たつ”「アゲアゲ丼」を提供している。竜が天に昇るごとく、運気が上向きになるような新年にもぴったりのメニューだ。 …

直江津港の水深約15mの海底で5か月間熟成させた日本酒やワインの試飲会が2023年12月20日、新潟県上越市土橋のレストランで開かれた。生コンクリートの製造・販売を手がける上越建設工業（同市柿崎区）が生コン需要が低迷する中、新規事業として実証実験を行…

日本全国の酒蔵がつくる梅酒を各部門ごとに審査する「全国梅酒品評会2023」で、新潟県上越市吉川区の「よしかわ杜氏の郷」（野澤朗社長）の「純米梅酒」が日本酒梅酒部門で銅賞を受賞した。同品評会に同社の商品を出品したのは今回初で、杜氏の小池善一郎さ…

新潟県上越市産のみそや酒かすを使ったみそラーメンが2023年12月13日、県内をはじめ北陸4県のセブン-イレブンで発売される。同市とセブン-イレブン・ジャパンが結ぶ地域活性化包括連携協定による取り組みの一環で、発酵食品が豊富な「発酵のまち上越」の食文…

新潟県上越市在住のイラストレーター、ひぐちキミヨさん（65）が2024年のえと「辰（たつ）」にちなみ、竜をモチーフにした縁起物のだるまや貯金箱、日本酒ラベルなどを制作した。ほのぼのとした味わい深いタッチで描いた直江津や高田の街並みなどのイラスト…

新潟県上越市内で2店舗営業するプリン専門店「雪の香テラス」に、1本1000円以上の高級バナナ「越後バナーナ」を使ったプリンが登場した。2024年1月上旬までの期間限定で、甘く香り高い品種ならではの味わいを、1個400円で楽しめる。 越後バナーナを使った「…

新潟県上越市大貫1に雪国上越では珍しい、冬でも「かき氷」を提供する専門店「ひまわりこおり」がある。旬のフルーツで作った特製ソースをはじめ、自家製の練乳やあんこ、白玉などがたっぷりのった本格かき氷を夏と変わらず提供。「夏の風物詩」のイメージが…

地元酒蔵の酒かすを使った新潟県上越市の冬の名物ラーメン「上越酒かすラーメン」の提供が、市内16のラーメン店で始まった。各店が趣向を凝らした寒い季節に体温まる一杯を、2024年3月中旬まで味わえる。 「上越酒かすラーメン」のちらし 同市内のラーメン店…

新潟県上越市中央2の和菓子店「土肥菓子店」（土肥邦昭社長）は2023年11月、直径約18cmもの巨大などら焼き「ギガどら」を新発売した。「でっかいどら焼きを作ってほしい」という客の声を受け、試しに朝市イベントで販売したところ、大好評。次の販売は12月11…

新潟県上越市稲田4の老舗和菓子店「かなざわ総本舗」は、上越地方の冬の風物詩「川渡餅」に生クリームをたっぷりのせた新商品、「霧立餅（きりたちもち）」を考案した。川渡餅販売日の2023年11月30日と12月1日の2日間、稲田本店で数量限定販売する。 川渡餅…

新潟県上越市高田地区の和菓子店、洋菓子店、パン店が加盟する「高田菓子工業組合」は2023年11月、クーポン付きのホームページを開設した。指定金額以上の商品購入で合計金額から割り引きがあったり、商品がプレゼントされたりと、各種サービスを受けること…

新潟県妙高市白山町1の老舗ラーメン店「杉村屋」が2023年11月15日、戦前から続くのれんを下ろした。店主が高齢で麺が打てなくなり、13日夜に閉店を決めた。15日昼にのれんを下ろすという突然の出来事に、常連客から落胆する声が相次いでいる。 地元の人は親…

新潟県上越地域のスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は2023年11月16日、県内で4店舗を展開する「純生食パン工房 HARE／PAN（ハレパン）」の秋限定商品「安納いも生食パン」を全店合わせて160本限定、1日限定で販売する。1斤951円。 イチコ全店で1…

新潟県上越市北本町2の陀羅尼八幡神社で2023年11月3日から「陀羅尼紅葉まつり」が始まる。11月18日までの期間、境内のモミジといった木々が美しくライトアップされるほか、期間中は音楽ステージなどのイベントも予定されている。 高田北部振興会（山崎恵二代…

新潟県の上越、妙高の両市で2023年11月、地場産のそば粉を使った風味豊かな新そばが味わえるイベントが開かれる。各地域で個性がある旬のそばを味わえるほか、地元野菜や特産品販売、ワークショップなどを楽しめるイベントもある。 風味豊かな新そば（イメー…