新潟県上越地域に7店舗を展開するスーパーマーケット「イチコ」(竹内一夫社長)は2024年7月6、7の両日、全店で瀬戸内エリアの食の魅力満載フェア「せとうち味めぐり」を開く。イチコでの開催は初。新鮮な魚介類や有名店の和洋菓子、高田西、直江津西の2店舗限定販売のパンなどが並ぶ。
目玉は愛媛県産の「活〆みかん真鯛」
目玉は上越では珍しい、愛媛県産の「活〆みかん真鯛」。愛媛県特産のミカンの皮をタイのえさに配合し、魚特有の臭みを抑え、ほのかに柑橘の香りを感じる身が引き締まったタイ。刺身やカルパッチョ、鯛めし、鯛しゃぶ、塩焼きやムニエルで味わえ、切り身(100g当たり539円)、刺身用(100g当たり647円)で販売する。
6日のみの1日限定「はっさく大福」
広島県の創業400年の老舗「虎屋本舗」の「はっさく大福」は6日のみの1日限定販売。求肥で包むのはハッサクの果肉と、甘さ控えめの白あん。ハッサクの爽やかな味わいと白あんが織りなす絶妙な味のバランスを楽しめる。ハッサク果実をイメージしたコロンとかわいい個包装のパッケージにも注目。1個323円。
各地の名物や話題の味がずらり
同じく広島県の八天堂からは「冷やして食べるとろけるくりーむパン」が並ぶ。「くりーむパン」が代名詞の言わずとしれた有名店で、あっさりシンプルなカスタードクリームに軽いホイップクリームを配合したプレーンな味わいの「カスタード」(215円)、カカオの風味が香る甘さ控えめでやさしく軽いくちどけのチョコクリームが入る「チョコレート」(同)のほか、「とろける瀬戸内くりーむパン(レモン)」(269円)も販売する。
愛媛県産果汁100%のジュースも登場。愛工房の「愛媛ぽんかん」(1本161円)はポンカンならではの高い香りと甘味の中に、ほのかに感じる苦みが特徴のジュース。「愛媛なつみ」(同)、「飲むぷれみあむゼリー温州みかん」(215円)もある。
このほか、メディアで一世を風靡した讃岐うどんの人気店「池上製麺所」のうどん(238円、1玉)、広島で有名な饅頭「広島もみじ」(431円、6個入り)、愛媛のじゃこ天各種(367円、8枚入り)も。自家製弁当では「広島産カキフライ弁当」(627円)、「とり天讃岐うどん弁当」(519円)がおすすめ。いずれも「瀬戸内レモン」果汁を使ったタルタルソースが付く。
芳醇なコクでプレミアムな味わいの牛乳、飲むヨーグルト
日本最大規模のジャージー牛飼育地域にある岡山県・蒜山地域、蒜山酪農の「蒜山ジャージー牛乳プレミアム」(500ml、323円)、「蒜山ジャージー飲むヨーグルト」(150ml、215円)も販売。蒜山ジャージー牛の生乳を100%使用した成分無調整牛乳は、すっきりとしていながら芳醇なコクがまさにプレミアムな味わいで、豊かな甘みと香りが広がる。飲むヨーグルトは牛乳の濃さをそのままに、乳酸菌のみで発酵させた自然な味わい。濃厚なコクのある口当たりを味わえる。
高田西店、直江津西店限定販売のパンも
店内ベーカリーでは高田西店、直江津西店限定で「瀬戸内レモンクリームのレモンケーキパン」(162円)、「瀬戸内産青のり使用 のり塩スティック」(130円)、「瀬戸内産しらす使用 釜揚げしらすパン」(162円)を販売する。
担当者は「いずれも数に限りがありますので、希望商品のご購入はお早めにご来店ください」と話している。全店午前9時30分開店。