新潟県上越市本城町の高田公園に、大手コーヒーチェーンの「スターバックスコーヒー上越高田城址公園店」が2020年3月18日にオープンする。
場所は芝生広場東側の県道に面した、市立総合博物館旧収蔵庫と国土交通省高田河川国道事務所高田出張所の跡地で市所有地。昨年10月から建設工事が行われていた。店舗名の「上越高田城址公園店」は、4月1日から高田公園が「高田城址公園」に名称変更することに合わせた。“高田城址公園”の名称が付く初の建物となる。
店舗はドライブスルーを併設した平屋建てで、県道に面した外のテラスは高田の雁木をイメージしている。席数は店内54席とテラス席12席の計66席。店内は天井一面と複数人用の大テーブルの「コミュニティテーブル」に県産材を使用している。スターバックスコーヒージャパン広報部によると、新店舗の地域から産出された木材を地元で製材、加工した家具などを使用する「Jimoto Table」プロジェクトによる店舗だという。
同店は、上越市内では下門前の上越店に続く2店目となる。同社は「地域に愛される店舗にしていきたい」としている。営業時間は午前8時から午後10時まで。不定休。駐車場あり。
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