新潟県初のモンゴル火鍋専門店、11月4日開店

中国を中心として世界中に800店以上を出店している火鍋専門店チェーン「小尾羊（シャオウェイヤン）」上越店が2012年11月4日、新潟県上越市高土町1の上越大通り沿い、城北中学校の向かい側にオープンする。日本国内では首都圏などに展開しており、健康や美容の効果を求める女性などに人気だという。新潟県は初出店となる。

火鍋はモンゴル風のしゃぶしゃぶで、漢方薬や薬草、調味料を調合した薬膳スープ「三味薬膳スープ」が特徴。粉末状になった薬効食材により血行改善や体のバランス調和などの効果が期待できる。日本のしゃぶしゃぶと異なりスープに味がついているので、たれを使わない。

スープの鍋は仕切りで分けられており、脂肪燃焼に効果的な「麻辣紅湯」、生活習慣病などの予防効果が期待できる「ヘルシー山珍湯」、美肌効果で有名なコラーゲンたっぷりの「コラーゲン白湯」の3種が楽しめる。

単品メニューは上ラムロース100g（924円）、牛ロース100g（819円）、野菜10種盛り合わせ（756円）、キノコ3品盛り合わせ（609円）、海鮮3種盛り（714円）など。デザートは小尾羊アイス（199円）、コラーゲン杏仁豆腐（199円）。ドリンクは生ビール中ジョッキ（504円）を始め、牛乳酒（609円）、紹興酒（399円）などがある。

忘・新年会にも使える「火鍋2時間食べ放題コース」は、肉4種類盛り合わせ、竹筒鶏つみれ、2色麺などがおかわり自由で3129円。オープンを記念して翌年1月31日まで、2時間飲み食べ放題の「飲み放題セットプラン」が3980円になる。

コースの例