新潟県福祉保健部は2012年10月10日、上越市小猿屋の飲食店「鳥よし」でカンピロバクター菌による食中毒症状を訴えたと発表した。上越保健所は10月10～12日の3日間、同店を営業停止処分とした。
県によると、9月下旬に串焼きや馬刺しなどを食べた20～30歳代の男女５人が下痢や腹痛などの食中毒症状を訴え、このうち３人の便から食中毒菌のカンピロバクターが検出された。このうち１人が一時入院した。現在は全員が回復している。
カンピロバクターは牛やニワトリなどが保菌している。県ではは食肉を調理をする際に十分加熱することや、生肉を食べるのは避けるなど注意を呼び掛けている。
