昨年看板を上げたきりで、いつまで経ってもOPENしなかった上越大通りのカレー屋「ナイル」。気がついたらいつの間にか営業を始めていた。行こう行こうと思いながらも雪の壁と小さめの駐車場がジャマして、今日やっと行く事が出来た。
早速注文しながらスタッフの一人に色々と聞いてみた。
スタッフは全員ネパール人とのこと。OPENしたのは１月４日、さすがに今回の雪にはビックリしたそうだ。もちろん彼らは仕事を求めて日本に来ているので収入や環境について尋ねると、笑いながら「満足してますよ」とだけ答えてくれた。
いつもながら思うのは、日本にいる外人はどこの国の人であれ、ほとんどの人が英語を話せるということ。ネパールといえば日本では「秘境」というイメージが強いが、そんな国の人でさえ英語でコミュニケーション出来る。それにひきかえ日本人の英語力は・・・。
さて食べてみたカレー、本格的だが日本人の舌に合うよう絶妙に味を調整しているように思えた。なめらかでクセの少ない仕上がりで大満足。ランチは934円（税込）でカレー＋ミニサラダ＋１ドリンク。ナンやライスはおかわり自由。ランチは１１：００から１４：３０、夜は１７：００から。
