新潟県上越地域に7店舗を展開するスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は2025年9月27、28の両日、北海道のグルメを集めた「北海道マルシェ」を開く。鮮度抜群の海産物をはじめ、スイーツ激戦区といわれる北海道で人気のスイーツ、総菜、ラーメンなどが勢ぞろいする。
スイーツの注目は、わらく堂の「おもっちーず」（3個入り、539円）。まるでつきたて餅のように伸びる新食感の濃厚チーズケーキで、独自の製法で開発した「和製チーズケーキ」として多くのメディアでも紹介される大人気商品だ。「北海道のわた雪みたいなレアチーズ」（357円）も登場する。
お取り寄せスイーツとして、テレビ番組や人気雑誌など各種メディアなどでも多く取り上げられるノースカカオの「レーズンサンドグラン」（431円）も並ぶ。職人が一つ一つ丁寧に焼き上げるサクサクのクッキーで、ボリュームのあるオリジナルクリームをサンドした。食べた瞬間に雪のように溶け落ちる味わいで人気を獲得している。
島川製菓の「北海道発バタークリームロール」（1本647円）は、甘さを抑えたソフトな生地に、こだわりのバタークリームを合わせた昔懐かしい味わい。
幅広い世代に愛されるのは室蘭製麺の「北海道ホタテバターまん」（2個入・647円）。北海道でとれたうま味たっぷりのホタテを、香り豊かなバターで絡め、北海道産小麦を100％使用したもっちりとした皮で包んだ。
北海道のラーメンが集結する「らーめん祭り」も開催。すみれ、ひぐまといった有名店などのラーメンを自宅で手軽に楽しめる。
1日限定の「生ウニ」販売は27日
27日は「生うに」（80g、2474円）を数量限定で販売。北海道産ウニは口の中でとろけるような濃厚な味わいで、丼や寿司、パスタなどでたっぷりと味わえる。担当者は「相場よりもかなり安く提供する。他店ではまねができないほど安いと思う」と話している。全店合わせ300パック限定。
店舗によっては取り扱いのない商品もある。数に限りがあるため、売り切れ次第終了。
上越産「新之助」の新米も登場
このほか、上越産「新之助」の新米が27、28の2日間、店頭に並ぶ。大潟区で栽培、収穫されたイチコオリジナルで、5㎏5184円。
営業時間は全店午前9時30分〜午後8時。日曜日は午前9時開店。
