新潟県の上越をルーツに持ち、現在は東京都内で「上越やすだ」として日本料理店を運営する「株式会社Miracle Boats（ミラクルボーツ）」（本社・渋谷区）。「和食文化を世界へ」を掲げる同社ではホール、調理スタッフを募集中で、「ルーツを守りながらも未来に向けて一緒に挑戦できる上越の方からのご応募をお待ちしています」と話している。
同社は関川喜次郎社長が上越出身で、上越やすだとして「恵比寿店」「銀座二丁目店」「THE WASHIN 代々木店」を展開。洗練された和モダンの店舗で、「新潟の一生懸命をお皿にのせて」を信念に、上越を中心とした高品質な海の幸と山の幸、そして季節の野菜を調和させた料理を、新潟の地酒とともに提供している。2020年に放送されたTBSドラマ「半沢直樹」では店舗が登場し、話題を呼んだ。
【上越やすだよりメッセージ】
当社は「和食文化を世界へ」を掲げ、これまで培ってきた文化や伝統を、和食とともに世界に広めていきたいと考えています。
コミュニケーションを重視し、アイデアや意見を受け入れられる風通しの良さとともに、社員の休日確保や残業時間の削減など労働条件を整備し、働きやすい環境作りにも努めています。和食文化の発展と社員の幸福感の追求を結び、より良い未来を築いていきます。東京への引っ越し補助もありますので、ぜひご相談ください。
ホールスタッフ（新卒）
◎業務内容
- ホール、接客（日本酒好きの方が多く来店するので、お酒や料理の説明、丁寧なおもてなしをお願いします）。一部店舗では着物を着ての接客をする場合があります
◎求める人物像（一例）
- 明るい応対とコミュニケーションができる方
- 日本酒に興味がある方
- 自由度の高い環境で働きたい方
- ワークライフバランスも大事にして働きたい方
- 将来自分でお店を持ちたい方
◎応募資格
- 2025年3月専門学校卒業見込みの方
◎募集・雇用形態
- 正社員（試用期間：3か月）※試用期間中も給与や福利厚生の待遇差なし
◎勤務時間
- 午前10時30分〜午後11時のうちの8時間（休憩1時間あり）
◎勤務地
- 東京都中央区、渋谷区
- 上越やすだ 恵比寿店
- 上越やすだ 銀座二丁目店
- THE WASHIN 代々木店
◎給与・賞与
- 月給：29万2000円（固定残業代を含む）
- 賞与：年1回
◎各種手当
- 交通費：上限 毎月3万円
◎休日
- 年間休日110日
◎福利厚生
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
- 対象者家賃補助（入社後3年目まで毎月2万円）
- 転居引っ越し費用補助：5万円
ホールスタッフ（中途／店長候補）
◎業務内容
- 予約の受注管理
- WEBシステム上での顧客管理
- スタッフ管理業務
- 配膳、接客業務 その他
◎求める人物像（一例）
- 【必須】飲食店での就業経験（アルバイト経験可）
- 【歓迎】格式のあるレストラン等での就業経験
◎応募資格・学歴
- 高校、専修、短大、高専、大学、大学院卒
◎雇用形態
- 正社員（試用期間：3か月）※試用期間中も給与や福利厚生の待遇差なし
◎勤務時間
- 午前10時30分〜午後11時のうちの8時間（休憩1時間あり）
◎勤務地
- 東京都中央区、渋谷区
- 上越やすだ 恵比寿店
- 上越やすだ 銀座二丁目店
- THE WASHIN 代々木店
◎給与・賞与
- 月給
- 中途：29万2000円〜（固定残業代を含む）
- 店長候補：36万8000円〜（固定残業代を含む）
- 賞与：年1回
◎各種手当
- 交通費：上限 毎月3万円
- 対象者家賃補助あり
- 転居引っ越し費用補助あり
◎休日
- 年間休日110日（シフト制）
◎福利厚生
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
調理スタッフ（新卒）
◎業務内容（和食調理全般）
- キッチン補助：皿洗い、食材の下処理など
- 八寸場：料理の盛付け、仕上げ
- 揚げ場：焼き物、天ぷら等の調理
- 煮方：味付け担当（出汁取りなど）
- 板場：鮮魚の切付け、カウンター越しでの接客
のどぐろをはじめとした日本海の海の幸や新潟県産のコシヒカリを使用した調理業務全般になります。炭火焼き、煮つけ、ちり蒸し、土鍋ご飯など素材の良し悪しが分かる料理を提供しています。
調理スタッフは30〜60代まで幅広いですが、ホール・キッチン分け隔てなくアットホームな雰囲気です。グランドメニューやシーズンメニューの提案機会も設けているので、積極的にチャレンジしてください。
◎求める人物像（一例）
- 明るい応対とコミュニケーションが取れる方
- 和食に興味がある方
- 自由度の高い環境で働きたい方
- 老舗料亭の技術を学びたい方
- 将来自分でお店を持ちたい方
◎応募資格
- 2025年3月専門学校卒業見込みの方
◎雇用形態
- 正社員（試用期間：3か月）※試用期間中も給与や福利厚生の待遇差なし
◎勤務時間
- 午前10時30分〜午後11時のうちの8時間（休憩1時間あり）
◎勤務地
- 東京都中央区、渋谷区
- 上越やすだ 恵比寿店
- 上越やすだ 銀座二丁目店
- THE WASHIN 代々木店
◎給与・賞与
- 月給：29万2000円（固定残業代を含む）
- 賞与：年1回
◎各種手当
- 交通費：上限 毎月3万円
◎休日
- 年間休日110日
◎福利厚生
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
- 対象者家賃補助（入社後3年目まで毎月2万円）
- 転居引っ越し費用補助：5万円
調理スタッフ（中途）
◎業務内容（和食調理全般）
- ランチ、ディナーの仕込み業務
- ランチ、ディナーの盛り付け作業
◎求める人物像（一例）
- 【必須】日本食についての基礎知識（調理学校で日本食について勉強してきた方など）
- 【歓迎】日本食の料理人経験、地方の温泉旅館・ホテルなどでの勤務経験があり、東京都内で勁務してみたい方
◎応募資格
- 高校、専修、短大、高専、大学、大学院卒
◎雇用形態
- 正社員（試用期間：3か月）※試用期間中も給与や福利厚生の待遇差なし
◎勤務時間
- 午前10時30分〜午後11時のうちの8時間（休憩1時間あり）
◎勤務地
- 東京都中央区、渋谷区
- 上越やすだ 恵比寿店
- 上越やすだ 銀座二丁目店
- THE WASHIN 代々木店
◎給与・賞与
- 月給：29万2000円〜45万円
- 賞与：年1回
◎各種手当
- 交通費：上限 毎月3万円
◎休日
- 年間休日110日
◎福利厚生
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
- 対象者家賃補助あり
- 転居引っ越し費用補助あり
