信越本線の関山─直江津間が2011年8月に開業125周年を迎えたことを記念し、ＪＲ直江津駅前のホテルハイマート（上越市中央１、山崎邦夫社長）は、35年ほど前まで販売していた駅弁のいなり寿司を復活させた。8月28日から販売を開始する。
名前は「あとひく いなり寿し」。味付き油揚げの中に、細かく切ったニンジンやタケノコ、山クラゲなどの具材を混ぜ合わせた酢飯が詰めてある。米は上越産たコシヒカリを使用。パッケージは、以前は佐渡が見える海や鳥居などが印刷されていたが、親鸞聖人や上杉謙信が描かれたデザインにリニューアルした。
同ホテルは直江津駅前で長年駅弁を作り続けている。いなり寿司は前身の山崎屋旅館時代から販売していた駅弁で、山崎社長によると観光客だけでなく、地元の市民にも人気があった。しかしニーズの多様化で駅弁の種類が増えてきて、35年ほど前に作られなくなった。
「ＳＬ時代にはみやげに持って帰る人が多数いた。70代くらいの人は懐かしさを感じるのではないか」と山崎社長。「町内の集まり、家族へのおみやげとしても利用してほしい」と話している。今後定番商品化する。
いなり5個入りで600円。同ホテルと直江津駅で販売する。
問い合わせ同ホテル025-543-3151。
ホテルハイマートの駅弁↓
http://www.heimat.co.jp/lunch_box/
