新潟県上越市高土町3の冠婚葬祭業、平安セレモニーは2015年8月上旬、同市下源入の国道８号沿いに創作和食店「四季邸 一縷（いちる）」をオープンする。宴会や法要に使える大部屋3室と、4～8人用の個室68席分を備える。個室席は、ランチが800～900円のリーズナブル価格帯で、夜はおしゃれな居酒屋として利用できる。
建設中の「四季邸 一縷」。瓦屋根の高級感あふれる外観（2015年5月25日現在）
同社では「冠婚葬祭だけでなく地域の多様なニーズに対応していきたい」と、初めて単独の飲食施設の建設に踏み切った。事務室など一部は2階に設けるが、飲食施設は平屋建てで瓦葺き。1階部分の延べ床面積は660平方ｍ。女性専用のパウダールームも設ける。建物内はバリアフリーとなっている。
宴会や法要に使える大部屋は３室あり、計50人が収容できる。4～8人用の個室はイス式と掘りごたつ式、合わせて68席分があり、スペースは広く確保した。内装は高級感を出し、スタッフは着物スタイルで応対するが、「ファミリーまで幅広い層に利用いただきたい」とターゲットは絞らない。
料理は四季折々の旬の食材を使い、和食だけにこだわらず、洋食も取り入れていく。地酒はもちろん、ワインセラーを設け、ワインに合う和食も提案する。
ランチは午前11時～午後2時、ディナーは午後5時～10時。年中無休。場所は国道8号の下源入交差点から柿崎方面へ約200ｍ北側。ガソリンスタンド跡地。
