正善寺工房で5月10日に「たけのこの里まつり」

旬のタケノコを存分に味わえるイベント「たけのこの里まつり」が2015年5月10日、上越市下正善寺の正善寺工房で開かれる。タケノコの惣菜をはじめ、正善寺工房の加工品や雪室でじっくり寝かせたジャガイモを使用した「雪室コロッケ」、地元の野菜や山菜、加工品などの販売が行われる。

販売コーナー … たけのこ汁、杵つき餅、雪室コロッケ、大判焼き、山菜のお惣菜等
正善寺工房がん木市 … 地元で採れた野菜・山菜等の販売
イベント
- 竹細工体験、ちくわ作り、上越科学館による科学体験コーナー、大竹早切り競争、輪投げ大会
- 上杉おもてなし武将隊の演武、ストリートダンススクールのダンス披露
その他 … 包丁研ぎコーナー、しいたけの原木販売・原木コマ打ち体験

時間は午前9時から午後3時まで。

当日は、正善寺工房手前にあるガス水道局正善寺浄水場を臨時駐車場とし、無料シャトルバスを運行する。