上越の夏をさらにホットに! パンチョが「メキシカンナポ」夏季限定で発売

もっちり食感の昔懐かしいナポリタンなどが人気の「キッチンパンチョ上越インター店」。オープン後、初めて迎えた上越の夏をホットに盛り上げる「メキシカンナポ」が2022年9月中旬までの夏期限定で登場した。

メキシカンナポは、クミンやカイエンペッパーなどのスパイスを配合したメキシカンミートをたっぷり使用。トッピングにはみじん切りにした青唐辛子ハラペーニョ、酸味が効いたトマト、食感が楽しめるレタス、味をマイルドにするチーズを使用。仕上げにトルティーヤチップスを乗せ、トマトの上にはピリッと辛い混合スパイスのケイジャンをかけた。

ベースのナポリタンは2.2mmの極太麺を柔らかくゆで、冷水でしめた独特のもっちり食感が自慢。麺の量は「並」で400gもあり、ほとんどの人が満足できる。価格は「並」が960円、「大」が1060円、「小」が860円（いずれも税込み）。

味の変化を楽しみたい人には、粉チーズ、タバスコ、ラー油、マヨネーズ、香味だれなど8種類の調味料が用意されている。同店では「さらに辛いのが好きな人はタバスコを、さっぱり食べたい人はレモスコがお薦め。辛さが苦手な人は辛さを調節できるので、申し出てほしい」と話している。

「8」が付く8日、18日、28日は「パンチョの日」。ハンバーグやメンチカツなど、240円以下のトッピング無料券がもらえる（王道セット除く）。

テイクアウトは全品可能（容器代100円）。店頭もしくは電話で受け付けている。