新潟県上越市のご当地グルメ「謙信公 義の塩ホワイト焼きそば」を食べ歩いて食事券がもらえるスタンプラリーが、2014年2月1日から3月9日まで市内提供店で行われる。ホワイト焼きそばの普及などを目的に推進委員会（田中義明委員長）が実施する。
スタンプカード（右）は参加する提供店にある
店でホワイト焼きそばを食べて店に置いてあるスタンプカードにスタンプを押してもらう。5店分のスタンプがたまると、スタンプカードが500円分の食事券として使える。ホワイト焼きそばの提供店は市内に11店あり、今回のスタンプラリーには10店が参加する。食事券として使えるのは参加10店のみ。
2月2日のレルヒ祭（金谷山スキー場）に出店するホワイト焼きそばの屋台でも、購入するとスタンプを押してもらえる。
常時提供する店は、海のだいどこや（名立区のうみてらす名立内）、割烹橋立（柿崎区上下浜）、ホルモン焼かっちゃん（南本町2）、遊食倶楽部たいむ（南本町2）、鳥まん（西本町4）、らーめんながさわ（本町4）の6店。事前予約が必要な店は、王華飯店（仲町3）、割烹品和亭（吉川区原之町）、割烹・しゃぶしゃぶ半兵衛（仲町3）、ダイニングカフェ・サチサボール（柿崎区上下浜）の4店。
問い合わせは推進委員会事務局025-520-8703。
