新潟県上越市南本町2のスーパー「イチコ高田南店」内にあるベーカリー「パン工房パロル高田南店」は、2020年2月から土日曜限定パン「雪だるま」を販売している。真っ白いホワイトチョコレートでコーティングされた雪だるまは、パンでは珍しい立った形で人気を呼んでいる。販売は3月1日まで。
雪だるまは、同市和田地区の市民グループが主催する雪のイベントに合わせ、製造担当スタッフの水野麻友さん（26）が考案した。パンを立たせるため、上下2つのパンを棒状のスナック菓子「プリッツ」で合体させた。下のお腹の部分のもちもちとしたパンの中には、滑らかな口当たりの自家製カスタードクリームが入っている。
帽子は「アルファベットチョコレート」のイチゴ味、目はチョコチップ、鼻はアーモンド、腕はチョコ菓子の「小枝」。ボタンはハート形チョコと「ミニマーブルチョコ」をあしらった。
ホワイトチョコのコーティング作業に手間がかかるため、販売数は1日8個限定。2月1日から店頭に並び、思わず「かわいい！」と声を上げる買い物客もいるほど。
水野さんは「販売初日はまだ雪もなかったけれど、ちょうど雪も降ってきました。土日だけですが、いろんな人に食べていただいて、愛される商品になってほしい」と話している。
雪だるまの焼き上がりは土日の午前10時30分頃。1個250円（税抜き）。営業時間は午前9時30分〜午後9時（イチコ）。問い合わせは同店025-522-9533。
