亀田製菓(本社新潟市)は2019年8月26日、妙高市特産の辛味調味料「かんずり」とコラボレーションした新商品「堅ぶつ 熟成とうがらし味」を全国のコンビニで発売した。55g入り、130円(税込み)。
ざくりとした堅めの食感と一口サイズで人気の堅揚げ餅「堅ぶつ」から派生した期間限定商品。亀田製菓とかんずりのコラボ商品は初めて。発売期間は10月下旬までの約2か月の予定。
熟成させたかんずりパウダーを味付けに使用し、奥深いうま味と刺激的な辛味が特徴。ビールのつまみにぴったりの一品。
妙高市西条の「かんずり」では、「かんずりを知らない地域の人に、この商品を通じて知ってもらえたらうれしい」と話している。袋の裏側にかんずりの説明もある。
◇かんずりの公式サイト http://kanzuri.com/