JAえちご上越が来年7月オープンを予定している地産地消複合直売施設内のレストランで提供するメニューの試食会が2015年10月30日、同JA本店（上越市藤巻）で開かれた。役員が地場産の農畜産物にこだわった料理やデザートを味わった。 施設は大道福田の「旬菜…

新潟県上越地域では2015年11月上旬～12月中旬まで、豊かな風味の新そばが味わえるイベントが目白押しだ。イベント限定のそばが振る舞われたり、そば打ち体験など、味覚の秋が楽しめる内容になっている。(内容は2015年10月29日時点)。 香り豊かな新そば 上越…