上越市中郷区の人気店「そば処 文ざ」が2011年11月、妙高市栗原に移転オープンする。席数は87席を予定しており、上越地域の日本そば専門店としては最大級の店舗となる。 妙高市栗原に建設中の「そば処 文ざ」の新店舗 同店は1979年（昭和54年）に開店。一時…