新潟県上越市安江2の国道8号沿いに2017年3月6日、一風変わったラーメン店「べいめん屋ハラル」（古川理絵店主）がオープンした。小麦を使用しない「グルテンフリー」に加え、イスラム教徒でも口にできる食材に限定する「ハラール対応」の二本柱を掲げている…