「上越の食を考える会」（荒納正晴会長）が昨年秋からご当地グルメとして開発してきた「謙信公義の塩ホワイト焼きそば」がこのほど完成した。米麺や魚介、野菜を炒めて塩味で味付けし、最後にホワイトソースをかけた。2011年4月9日のイベント「高田本町らー…