鍋物などの香辛調味料として知られる新潟県妙高市特産「かんずり」の主原料となるトウガラシの雪さらし作業が、雨模様の大寒となった2019年1月20日、同市西条で始まった。白い雪原に真っ赤なトウガラシが次々とまかれ、訪れたアマチュアカメラマンや見学者を…