新潟県上越市春日新田5の魚住かまぼこ店（田村博社長）は2017年11月10日、地酒の酒粕入りかまぼこ「酒粕の力」の販売を始めた。税別450円。同店は「年末年始の料理やお歳暮やお土産などとして利用してほしい」と話している。 能鷹の酒粕を使用したかまぼこ「…