新潟県上越市は料理レシピのコミュニティーサイト「cookpad（クックパッド）」に公式キッチンを開設した。上越地域の郷土料理のレシピが写真付きで紹介されている。 クックパッドは273万品を超えるレシピが投稿され、月間6000万人が利用するという日本最大の…