新潟県上越市大道福田の旬菜交流館「あるるん畑」内にある「農家レストラン おかげさま」は、ゴールデンウィーク期間中の2017年5月3〜6日、雪室貯蔵したそばの実から挽いたそば粉を使った手打ちそばを提供している。各日限定20食。総菜バイキング付きで750円…