新潟県立高田農業高校の食品科学科食品加工コースの3年生21人が独自に開発、製造したケーキなどを食品を販売する店「山カフェ」が2012年5月から、上越市の本町商店街で毎月１回開かれている。初回の営業は5月26日で大盛況だった。次回は6月3日、本町5のほっ…