辰年にちなみ出世魚のブリを使った竜（辰）田揚げの丼が2012年1月、新潟県上越市内の飲食店に登場した。同市西本町4の飲食店「鳥まん」が考案したもので、「天を駆ける竜のように運気上昇の年になってもらいたい」と同店は話している。 「ブリの竜田揚げ丼」…