舌が肥えている妙高市のホテルや旅館の女将や若旦那が、実際に食べ歩きして本当においしい店だけをまとめた「らんちマップ」と「らんちメニュー」が人気を呼んでいる。各旅館やホテル、観光協会で配布しているほか、赤倉温泉観光協会のサイト（http://www.ak…