新潟県上越地域で7店舗を展開するスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は、2025年5月10、11の両日、全店で「母の日フェア」を開催する。期間中は、京都・祇園の人気プリンや今季新物の青森産サーモン、国産牛肉など、母の日の食卓を彩る商品が特別価格で提供される。
注目は、京都・八坂神社近くの人気店「GION GOZU（ギオン ゴズ）」の「プリン」。舞妓にも親しまれる同店のプリンは、プレーンとほうじ茶の2種を用意。プレーンは甘さ控えめで滑らかな食感が特徴で、世代を問わず親しまれている。ほうじ茶は香ばしく、特に男性に人気という。いずれも1個80グラムで、価格は627円。
今季新物の青森産サーモン提供
青森県産の生サーモン（トラウトサーモン）は、対馬海流で育った身の締まった今季の新物が入荷。刺身盛り合わせや寿司詰め合わせ、サーモンロールなどに使用され、期間中は全て青森産のものが提供される。
卵や新鮮野菜は特価で登場
このほか、国内産牛肉のステーキ用、焼肉用がパック表示価格からレジにて3割引きとなるほか、10日にはMサイズの新鮮卵（8個入り）を160円で販売。数量限定のため、1家族3パックまで。
11日は、午前9時開店の「日曜市」を開催。肉や総菜、缶詰などの食品や日用品が特価となる。また、新ジャガイモや新タマネギ、キュウリ、レタス、トマトなどが並ぶ「青果の日」も同時開催される。
