上越妙高駅がある新潟県上越市大和地区の活性化を目的に、市立大和小の6年生38人が取り組んできたオリジナル駅弁「北国街道お弁当」が完成し2017年3月12日から、上越妙高駅内にあるホテルハイマートが運営する「駅弁山崎屋」などで販売が始まる。駅弁は通年…