2013-07-17から1日間の記事一覧

川上善兵衛のマスカット・ベーリーA 国際機関が品種登録

新潟県上越市北方の岩の原葡萄園の創業者で「日本ワインぶどうの父」と言われる川上善兵衛(1868 1944 年)が作り出した赤ワイン用のブドウ品種、マスカット・ベーリーAが国際ブドウ・ワイン機構(OIV、本部・パリ)の品種に登録された。日本固有の醸造…