新潟県上越市下門前の「トラットリア ラ・ペントラッチャ」は、このほど高田城址公園内にオープンした小林古径記念美術館本邸と画室を会場に、ライトアップされた庭園を眺めながら上越の秋の味覚をテーマにしたコース料理を味わう「古径邸庭園ライトアップディナー」を開催する。開催日は2020年10月9日から11月10日の週末を中心に全12回の予定。
ライトアップされた小林古径邸の庭園
開催日は10月9日（金）、10日（土）、16日（金）、17日（土）、23日（金）、24日（土）、30日（金）、31日（土）、11月3日（火）、5日（木）、6日（金）、10日（火）。料金は1人4000円（税・サービス料込み）。いずれも午後6時スタートで、クローズは午後8時。新型コロナウイルス感染防止のため1組1室とし、募集人数は各日25人限定。
予約はラ・ペントラッチャ 025-545-3991（10月6日以降）。
古径邸でのライトアップディナーは2017年11月に続いて2回目。ラ・ペントラッチャを運営するクオルスの高波利幸社長は「若い方にも来ていただこうと、料理はミニコースとし手軽な料金に設定した。オープンしたばかりの美術館や庭園を鑑賞しながら、地元の秋の食材を使った特別メニューを味わってほしい」と話す。
ライトアップ中は、小林古径記念美術館の開館時間を午後8時まで延長している。
1室1組限定で開催
上越“秋の味覚”をテーマにしたミニコース
前菜は、上越産のカボチャ、パプリカ、佐渡産の黒豚などを使用し、秋の味覚を盛り合わせにした。
上越産のクリやイチジクを使用したラザニア
パスタは、えちご上越くびき牛と、三和区の宮沢栗農園のクリ、板倉区のファームあぜがみのイチジクなどを使い、ポルチーニ茸をあしらったラザニアを用意する。
リース仕立てにして秋を表現したドルチェ
ドルチェは、三和区の宮沢栗農園の新クリを使ったマロンクリームで、リース仕立てにする。
最後にコーヒーか紅茶が付く。
ドリンクはワイン、イタリアクラフトビール、カクテル（キールロワイヤル、ミモザ）、スパークリングワイン、ブラッドオレンジジュース、ウーロン茶を用意する。ワンドリンク付き。
関連記事
[
