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県内初出店「FireBurg上越富岡店」10月22日オープン ハンバーグセットが640円〜

3か月前

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新潟県上越市富岡のJ-MAXシアター駐車場内に2020年10月22日、「FireBurg(ファイヤーバーグ)上越富岡店」がオープンする。北海道を中心に店舗展開している手作りハンバーグとザンギ(鳥のから揚げ)を提供する店で、県内は上越が初出店となる。

県内初出店となる「FireBurg上越富岡店」
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同社のハンバーグは、製造歴40年というハンバーグ職人が監修しており、毎日手作り。挽きたての牛肉と豚肉を「絶妙な黄金比」(同社)で配合し、北海道の新鮮な牛乳、タマネギ、卵などを使用。やわらかでジューシーなハンバーグを、熱々の焼きたてで提供する。

メインは「手作りハンバーグセット」で、ハンバーグ(150g)、ライス(200g)、みそ汁が付いて税込み640円〜というお手頃価格。ハンバーグサイズは150g、250g、300gから選べる。

ジューシーな手作りハンバーグ
ハンバーグ

ソースは、しょうゆだれをベースに数種類の野菜や肉をじっくり煮込んで数日熟成させた、添加物・保存料なしのオリジナル。ライスは上越産コシヒカリを使用し、大盛(300g)、特盛(450g)いずれも無料だ。

北海道の食材を使用したメニューにも注目。札幌のソウルフード「ザンギ(鳥のから揚げ)」は、大きめにカットした鶏モモ肉を、独自のたれに一晩漬け込んだもの。自家配合の粉を使用しており、外はカリッと、中はジューシーなから揚げが味わえるという。

北海道のソウルフード「ザンギ」
ザンギ

ハンバーグ、ザンギは単品注文も可。その他、ステーキ、カレーなどもあり、全メニューテイクアウトOKだ。

店内はテーブル席、1人用のカウンター席合わせ、40席。新型コロナウイルス感染症対策として、カウンター席間には仕切りも付ける。

ボックス、テーブルのほか、カウンター席もある店内
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「手作りハンバーグを自信を持って提供いたします。ぜひ味わっていただけたら」と同店では話している。

営業時間は午前11時〜午後10時(午後9時30分ラストオーダー)。不定休。

公式サイト http://www.fire-burg.com/

電話 025-520-7755

FireBurg上越富岡店