新潟県は2021年9月15日、上越市の20代女性会社員が新たに新型コロナウイルスに感染したと発表した。これまでに公表されている上越保健所管内のクラスター（感染者集団）の幼稚園関連で、感染者数は女性を含め21人となった。 県によると女性は県内感染者の濃…

新潟県上越市中央1の山本味噌醸造場（山本幹雄社長）は2021年9月7日、同社の看板商品「雪ん子みそ」に、水中スピーカーで音楽を響かせて発酵を促した「音で育てたおいしい味奏（みそう）」を発売した。同市岩木の水中音響機器メーカー、ウエタックスとの異業…