2011-01-20から1日間の記事一覧

妙高市特産かんずり用の唐辛子、雪さらし始まる

妙高市特産の香辛調味料「かんずり」の主原料となる唐辛子の雪さらし作業が、大荒れの大寒となった2011年1月20日、始まった。 =動画・1分23秒= 鍋物などの香辛料として重宝されるかんずりは、塩漬けした唐辛子を雪の上で数日間さらしてあくを抜き、麹やユ…

雪の中 市街地などでイノシシ4頭 目撃相次ぐ

2011年1月19日夜から翌20日にかけて上越市内の市街地や企業団地などでイノシシの目撃情報が相次いでいる。19日夜、大貫の関根学園高校前で4頭が目撃されたのを皮切りに、南本町や土橋、国道8号の国府交差点などで目撃され、車にはねられたとみられる1頭の…