新潟県上越地域に7店舗を展開するスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は2025年12月13〜15の3日間、全店で「冬のごちそう」をテーマにしたフェアを開く。野菜、肉、海鮮といった鍋の具材などが多数並ぶほか、上越市産「イチコくびき和牛」を全品3割引きで販売する。
寒い日にぴったりの鍋は、岡山県産の大粒牡蠣（100g当たり388円）のほか、銀鮭切り身やバナメイエビなどが手軽に味わえるイチコ特製の海鮮鍋セット（3人前・1188円）、イチコもちぶた豚しゃぶしゃぶ用2点盛り（肩ロース・バラ）（380g・1070円）といった具材がおすすめ。ハクサイ、長ネギ、えのき茸、春菊などの野菜、きのこ類や生くずきり、焼き豆腐や玉うどんなども多彩にそろう。
このほか、クリスマスや年末年始のごちそうで欠かせない牛肉も特価で登場。同市名立区の渡辺農場が自然に恵まれた環境で育てるブランド和牛、「イチコくびき和牛」を期間中、パック表示価格より全品3割引きで販売する。赤身の旨味が強く、きめ細やかな霜降りが特長で、脂はしつこくなくさっぱりとした味わいが楽しめる。なくなり次第終了。予約商品は割引対象外となる。
同市大潟区のイチコ契約農家で今年秋に収穫されたコシヒカリは5kg4860円で販売する。イチコオリジナル米で、担当者によると土壌改良によって「これまで以上においしい味わいになった」といい、太鼓判を押す。
店内には歳暮や年始のあいさつなどの贈答品がそろうギフトコーナーも設置。一夜干しするめや新巻鮭などが豊富に並ぶ。このほか、上越地域での販売は珍しい京都の漬け物の老舗「京つけもの大安」のセットも申し込みが可能。大安は「皇室献上品の千枚漬け」で知られ、「千枚漬」「赤かぶら切漬」「こぶ漬白菜」など6種がセットになる「味さわやか」（3780円）などの注文ができる。
商品は全国送料無料で、工場から指定住所へ直接届けられる。
