新潟県上越地域に7店舗あるスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）に2025年9月6日、新潟市や東京・銀座で人気の燕三条発のイタリアレストラン「Tsubamesanjo Bit」のモンブランと「塩バスクチーズケーキ」が数量限定で登場する。このほか、6、7の両日は京都市伏見区の「おつけもの処『匠洛庵』」の漬け物5種が2日間限定で販売される。
「Tsubamesanjo Bit」のモンブランは9月6日限定
「Tsubamesanjo Bit」は新潟市中央区の1号店をはじめ、燕三条店、東京・銀座、東京駅前などに店を構えるほか、新潟伊勢丹にあるデリカテッセンとスイーツテイクアウト専門店、CoCoLo新潟の総菜スイーツ専門店など、高い評価で話題を呼んできた。上越地域では同店の商品購入は難しく、イチコではこれまでにも、同店のスイーツを限定販売し、いずれも人気となった。
「Bitモンブラン」は、栗の甘露煮が丸ごと1つ入り、なめらかなマロンクリームとザクッとした食感のタルト生地が特徴。濃厚なモンブランの味わいを自宅で存分に楽しめる。全店250個限定で1個702円。
「塩バスクチーズケーキ」は、Bitデザートのうち人気ナンバーワン商品で、大人に大人気。イタリア産クリームチーズで濃厚かつなめらかな口溶けを再現した。別添えの笹川流れの塩をプラスすると甘味と塩味の抜群のバランスを味わうことができる。ワインとの相性も良いという。全店60個限定。1ホール2484円。
9月6、7日はおつけもの処「匠洛庵」
2日間限定販売となる「匠洛庵」の漬け物もおすすめ。全国の契約農家の厳選された旬の野菜を1年通して使用。塩味・旨味・酸味がしっかりした味で、素材を存分に楽しめる。また、香り、目でも楽しめるよう、創意工夫を凝らしているという。
「こんぶだいこん」「ゆずかぶら」「ゆずだいこん」「きざみすぐき」「きざみしば」が登場。価格は1個323円〜。このうち、ゆずだいこんは、ユズの香りとひょうし切りしたカリカリ食感のダイコンがやみつきになるそう。
9月6〜8日は全店で「秋の味覚」満載のフェア開催
イチコでは「秋の味覚で旬ごはん」と銘打ったフェアも6〜8の3日間開催。サンマや栗、きのこなどの秋の味覚、上越市産の新米「こしいぶき」の販売も予定している。
