新潟県上越地域に7店舗あるスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は2024年12月21、22の両日、クリスマスや年末年始に向け、イチコ厳選の契約牧場で肥育された「イチコ黒毛和牛」全品を表示価格から4割引きで販売する特別セールを実施する。
契約牧場は群馬県の「鳥山牧場」。赤城山の標高800mにあり、約1400頭を出産から肥育、加工販売まで一貫して自社で行っている。特別セールの2日間は、すきやき用、しゃぶしゃぶ用、ステーキなど「イチコ黒毛和牛」全品が割り引き対象となる。対象商品にはシールが貼られている。
同牧場では、一頭の牛が牧場内で生まれてから牛肉として出荷されるまでのあらゆる情報を記録するなど、徹底的な個体管理をはじめ、「食肉脂質測定装置」「味覚センサー」を用い、「旨味データ」を測定。データを蓄積することで取引先が求める「目指すべき肉質」の確度を高めているという。イチコの竹内寿会長は「イチコ黒毛和牛は20年前から私もアドバイスし、鳥山牧場と一緒に作り上げたブランド牛です。本物の味をご家庭でお確かめください」とコメントしている。なくなり次第終了する。希少部位は販売数が少ないため、早めの購入を呼びかけている。
両日はクリスマスの定番、チキンの総菜も販売。国内産で、店内で焼き上げたローストチキンは1本843円。骨なしフライドチキンは4枚627円で販売される。
年末予約品は対象外。営業時間は全店午前9時30分〜午後8時。
