定食を中心とした手作り料理で人気を集める「大戸屋ごはん処」がこのほど、グランドメニューをリニューアルし、新潟県上越市大日の「大戸屋ごはん処 上越大日店」、同市大和5の「大戸屋ごはん処 上越妙高駅前」でも提供を始めた。よりお得に楽しめるよう人気の「合い盛り定食」を拡充したほか、"からだ想い"な新メニューを新たなラインナップに加えた。
「合い盛り定食」など6メニューが登場
新たに加わったのは、「さばの炭火焼きと鶏竜田揚げ（合い盛り定食）」、「しまほっけともろみチキンの炭火焼き（合い盛り定食）」「梅おろし出汁で食べる国産いわしフライ」「蒸し鶏の生姜ねぎ醤油」「ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯」「辛旨 鶏とつくねのキムチチゲ土鍋」の6メニュー。いずれもヘルシーでボリュームも十分、たっぷり食べて残暑厳しい季節を乗り切りたい。
【さばの炭火焼きと鶏竜田揚げ（合い盛り定食）】
じっくり炭火で焼き上げた脂ののった「さばの炭火焼き」と、ジューシーな「鶏竜田揚げ」が同時に楽しめる同社一押しメニュー。おろしたての大根おろしは肉、魚どちらにもよく合う。
- 定食：1110円
- 単品：1020円
【しまほっけともろみチキンの炭火焼き（合い盛り定食）】
炭火でふっくら焼き上げた肉厚の「しまほっけ」と、外はパリッと中はしっとりで、 香ばしさともろみの甘みが口の中に広がる、「もろみチキン」の合い盛り定食。
- 定食：1090円
- 単品：1000円
【梅おろし出汁で食べる国産いわしフライ】
肉厚な国産イワシをこだわりの生パン粉でサクッと軽やかに揚げた、 イワシの旨みが感じられるボリューム満点のフライ。梅おろし出汁でさっぱりと。
- 定食：1160円
- 単品：1070円
【蒸し鶏の生姜ねぎ醤油】
店内仕込みの蒸し鶏は、肉汁をしっかり閉じ込めたジューシーな仕上がりに。生姜の香りと刻みネギのシャキシャキ感、醤油の旨みが鶏肉と絶妙で、食欲をそそる。
- 定食：990円
- 単品：900円
【ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯】
たっぷりの彩り野菜に、豆腐と海藻を合わせたさっぱりと食べられるヘルシーメニュー。大戸屋こだわりの「鰹本枯節（かつおほんかれぶし）」を掛けて、 芳醇な香りと味わいも楽しめる。健康志向の人やダイエット中の方にもおすすめ。
- 定食：960円
- 単品：870円
【辛旨 鶏とつくねのキムチチゲ土鍋】
塩麹に漬けた鶏肉と、鶏つくね、白菜、しめじ、ニラ、豆腐を使用した、野菜たっぷりのキムチチゲ。 マイルドな辛さの絶品スープがまろやかな鶏もも肉の旨みを引き立てている。
- 定食：1280円
- 単品：1190円
新メニューは「上越大日店」「上越妙高駅前」でも提供
新メニューは同社上越大日店、上越妙高駅前いずれでも提供している。上越大日店の野上清志施設長は「ご家族みなさんでぜひお召し上がりください。ご来店をお待ちしています」と話している。
大戸屋上越大日店
大戸屋上越妙高駅前
大戸屋ごはん処上越大日店
- 午前11時〜午後9時（通し営業／30分前ラストオーダー）
- 電話：025-530-7301
- 上越大日店 WEBページ
大戸屋ごはん処上越妙高駅前
- 月〜金曜：午前11時〜午後3時、午後5時〜午後9時30分（各30分前ラストオーダー）
- 土・日曜：午前11時〜午後9時30分
- 電話：025-520-4100
- 上越妙高駅前 WEBページ
大戸屋 ホームページ
